«Не пью киндзмараули. Как‑то я выпил 2–3 стакана, мне стало плохо» — Кавазашвили

Бывший футболист сборной СССР и «Спартака» Анзор Кавазашвили в эфире программы «Есть тема» на «Матч ТВ» рассказал о застольных традициях грузин.

Кавазашвили 83 года. Он призер чемпионата мира‑1966, а также двукратный чемпион СССР и двукратный обладатель Кубка СССР в составе московских «Спартака» и «Торпедо».

— У вас, как у грузина, чача всегда на столе?

— Жить в Грузии и России — разные вещи. Если бы я остался там, то придерживался бы тех традиций, что там есть. В России по‑другому. Я обрусевший полностью. Мне повезло в том, что я никогда не любил крепкие напитки, а любил сладкие вина. Хванчакара, допустим.

Однажды в Кутаиси на большом празднике в деревне, где делают киндзмараули, хозяин напоил меня сладким великолепным вином. Я выпил 2–3 стакана, мне стало плохо. С тех пор не пью киндзмараули. У нас в Грузии принято в два‑три этажа стол делать. Это говорит о достатке хозяина. Или гостеприимстве. Они кладут все, что есть. Но первым делом в рюмочки наливают чачу. Перед едой, для аппетита. Так делают и в Италии.

Если в гостях 10–15 человек, то дают красное сухое вино, сладкое или полусладкое. Но если больше мероприятия по 300–500 человек, то дают белое сухое вино, потому что грузины пьют очень много. Каждому дают рог, а там литр‑два. Они соревнуются, не пьянеют так сильно, как от красного вина.

— В сборной СССР застолья были с чачей и вином?

— Мы были в Аргентине в гостях у знаменитого художника. Он нам устроил прекрасный стол на даче. Мы сидели всей командой, 30 человек, главным тренером был Морозов Николай Петрович. Разливали всем красное сухое вино. Они зажарили огромного бычка. Каждый поднимает бокал. И вдруг с того конца Морозов кричит: «Ребята, поставьте вино! Пить нельзя! Пейте сок!» И все поставили. Но вдруг Сичинава стаканчик боком выпил. Морозов увидел, Жора ответил, что пригубил. «Ну и губа же у тебя!», — сказал Морозов. Целый стакан выпил! — рассказал Кавазашвили в эфире «Матч ТВ».

• Лечится от алкоголизма и забивает пять за матч. Что стало с бывшим нападающим ЦСКА?